Mise à jour : janvier 2022

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Ouvrage - Agriculture

Petit précis d'agriculture. 4ème éd. - NERON, F.- Paris : Editions France Agricole, 2022, 481 p.

Cote : Z.02.00-0062. 2022

Mémento de l’agronome. - CIRAD, GRET, Ministère des Affaires étrangères.- Versailles : Editions Quae, 2002, 1 vol. + 1 Cd, 1691 p.

Cote : Z.02.00-0063.2002
Cote CD d'accompagnement : Cd-0105

La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture : le point sur l’élevage.- Rome : FAO, 2009, 202 p.

Disponible en version numérique : http://www.fao.org/docrep/012/i0680f/i0680f.pdf

Ouvrage - Alimentation

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques.- GERHSI, G. ; RASTOIN, J.L.- Montpellier : Ed. Quae, 2010, 565 p.

Cote : Z.02.00-0066
Disponible au format numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229408

La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture : le point sur l’élevage.- Rome : FAO, 2009, 202 p.

Disponible en version numérique : http://www.fao.org/docrep/012/i0680f/i0680f.pdf

Les signes de qualité. 2ème éd.- COMBENEGRE, J.P.- Paris : Editions France Agricole, 2015, 127 p.

Cote : Y.10.00-0008.2015

Ouvrage - Environnement

Guide des bonnes pratiques environnementales d’élevage : porcs, bovins, volailles.- IFIP ; Institut de l’élevage ; ITAVI.- La Motte au Vicomte : IFIP, 2010, 305 p.

Disponible en version numérique : http://rmtelevagesenvironnement.org/backoffice/uploads/bpe_avi_porcs_bovins.pdf

L’élevage pour l’agroécologie et une alimentation durable. - CHRIKI, S. ; ELLIES-OURY, M.-P. ; HOCQUETTE, J.-F. – Paris : Editions France Agricole, 2020, 320 p.

Cote : Z.01.00-0011

Elevages et Environnement.- ESPAGNOL, S.; LETERME, P.- Versailles : Editions Quae, 2010, 258 p.

Cote : E.02B.00-0050
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229311

Qu'est-ce qu'une agriculture écologiquement intensive ?.- GRIFFON, M.- Versailles : Editions Quae, 2013, 221 p.

Cote : Z.06.00-0017
Disponible en version numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229601

Livestock’s long shadow : environmental issues and options. LEAD; FAO, 2006, 390 p.

Disponible en version numérique : http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm

Ouvrage - Filières animales

Les filières de l’élevage français : Filière bovine, Filière ovine, Filière chevaline, Filière porcine, Filière avicole, Filière laitière (les cahiers de FranceAgriMer).- Montreuil-sous-Bois : FranceAgriMer, 2013, 87 p.

Disponible en version numérique : http://www.franceagrimer.fr/content/download/21788/178234/file/plaquette%20des%20chiffres%20cl%C3%A9sBD2.pdf

Panorama économique de filière équine.- Institut français du cheval et de l'équitation; Haras Nationaux.- Haras Nationaux, 2011, 241 p.

Cote : Z.02.10-0002

Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques.- GERHSI, G. ; RASTOIN, J.L.- Montpellier : Ed. Quae, 2010, 565 p.

Cote : Z.02.00-0066
Disponible au format numérique : http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2229408

Mémento de zootechnie. 2ème éd.- VAISSAIRE, J.P.- Paris : Editions France Agricole, 2018, 338 p.

Cote : Z.01.00-0005.2018

Petit précis d'agriculture. 4ème éd. - NERON, F.- Paris : Editions France Agricole, 2022, 481 p.

Cote : Z.02.00-0062. 2022

Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants.- RIEUTORT, L.; RYSCHAWY, J.; GUINOT, C; DOREAU, A.- Paris : Autrement, 2014, 96 p.

Cote : Z.02.00-0055

L'élevage en mouvement. Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores.- DEDIEU, B.; CHIA, E.; LECLERC, B.; MOULIN, C.-H.; TICHIT, M.- Versailles : Editions Quae, 2008, 294 p.

Cote : Z.06.05-0006

Productions animales herbivores.- Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux.- Bordeaux : Editions Synthèse Agricole, 2000, 247 p.

Cote : Z.05.00-0036

Productions animales hors-sol. Porcs, volailles et gibiers, lapins. 3ème éd. - CHINZI, D.; Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux.- Bordeaux : Editions Synthèse Agricole, 2002, 303 p.

Cote : Z.06.00-0011.2002

Ouvrage - Approche globale de l’exploitation agricole

Approche globale de l'exploitation agricole. Comprendre le fonctionnement de l'exploitation agricole : une méthode pour la formation et le développement.- BONNEVIALE, J.R.; JUSSIAU, R.; MARSHALL, E. - Dijon : INRAP, 1989, 329 p.

Cote : Z.02.00-0053

Méthodologie de diagnostic d'une exploitation agricole. 2ème éd- Belot, C.- Educagri, 2011, 151 p.

Cote : Z.02.00-0064.2011

Petit précis d'agriculture. 4ème éd. - NERON, F.- Paris : Editions France Agricole, 2022, 481 p.

Cote : Z.02.00-0062. 2022

Revues

Animal : the International Journal of Animal Biosciences

Filières avicoles
Disponible à la bibliothèque

INRAE Productions Animales 1988- (en libre accès)
Disponible à la bibliothèque
Disponible en ligne de 1988 à 2015(2)
A partir du numéro 3 de 2015, seuls les abonnés pourront télécharger les nouveaux articles : demander votre identifiant et mot de passe à l’accueil de la bibliothèque !

Porc Magazine
collection papier 1985- (lac.)

Poultry Science
Disponible en ligne à partir de 1996-

Réussir. La Chèvre
Disponible à la bibliothèque

Aviculture 2018-
Bovins viande 2018-
Lait élevage 2018-
Porcs 2018-

• ScienceDirect
• Wiley Online Library
• Web of Science
• PubMed

• Agricola
  catalogue en ligne de la National Agriculture Library de l'USDA (U.S. Department of Agriculture). Couvre tous les sujets de base des sciences agricoles : nutrition, sécurité alimentaire, qualité des aliments, production animale et végétale, ressources naturelles, systèmes agricoles durables, développement rural, politiques agricoles, etc.
• HAL INRAe
  archive ouverte des productions de l'INRAe comprenant plus de 200 000 références dans les domaines de l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.
• PubAg
  interface de recherche de la National Agricultural Library (NAL) donnant accès aux publications scientifiques du Département américain de l’Agriculture (USDA). PubAg référence aussi un très grand nombre d'articles dans le domaine des sciences agricoles

• FranceAgriMer
  (pour les données économiques). Nombreuses informations sur l'économie des filières et guides techniques.  
• IFIP. Institut du porc
  Le pôle Économie de l’IFIP produit les références économiques sur les élevages de porcs et plus globalement sur les entreprises des filières porcines françaises et internationales. Son activité comprend des analyses, une veille, la réalisation d’études et de dossiers.
• AviCampus
  (Groupe avicole et cunicole de Toulouse Agri Campus). Des ressources pédagogiques consacrées à la biologie, l’élevage et la santé des volailles et du lapin, des regards sur les filières et des liens vers des sites de documentation, d'information et de formation avicoles et cunicoles.  
• CNIEL. Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière
  Interprofession qui réunit les producteurs et les transformateurs de lait au service de la filière laitière. Données sur la conjoncture et l’économie laitière.  
• ITAVI. Institut Technique de l'aviculture
  Des ressources sur la conjoncture, la règlementation, l’élevage et la transformation, l’économie de la filière avicole et cunicole. Beaucoup de documents sont en libre accès.  
• Marché du porc Breton
  Informations, analyses et cotations de la filière porcine bretonne.